Nos tomamos una copa de yogur.

Hoy nuestra cafetería les propone disfrutar de una deliciosa y saludable copa de yogur natural. La acompañamos con crujientes cereales sin gluten y con fruta fresca, en esta ocasión con papaya.

El yogur tiene muchas propiedades que resultan beneficiosas para nuestro organismo, una de las principales es que ayuda a estabilizar la flora intestinal, pero además facilita la asimilación de nutrientes, favorece la absorción de grasas y nos proporciona calcio, magnesio y fósforo, minerales indispensables para nuestros huesos.

Cremoso, rico y saludable, ¡esperamos que lo disfruten!, les esperamos en El Libro en Blanco.

Zumo natural de papaya con naranja.

Te proponemos disfrutar en El Libro en Blanco de un delicioso y saludable zumo de papaya con naranja. 

Un refrescante y saludable zumo de papaya con naranja, puedes acompañarlo con un cruasán, como en la fotografía.

La papaya es una fruta tropical originaria Centroamérica y América del Sur, pero que actualmente se cultiva en la mayoría de los países de la franja intertropical (entre los trópicos de Cáncer y Capricornio). La abundante humedad y el calor son dos elementos fundamentales para su cultivo y la altitud ideal se encuentra desde el nivel del mar hasta los 1.500 metros. Actualmente La India y Brasil son los principales productores mundiales de esta fruta.

Originaria de América del Sur, fue cultivada en otras zonas intertropicales a partir del Descubrimiento del continente americano.

La papaya, además de un agradable sabor, posee diversas propiedades que la hacen interesante para nuestra salud. Contiene vitaminas B1, B2 y Niacina, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el músculo cardíaco y protegen la piel y el pelo. Además contiene vitamina A y C y es rica en minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro y sodio. Tiene propiedades astringentes, es rica en fibra y de bajo valor calórico, en torno a las 40 calorías por cada 100 gramos.