Nuevas infusiones de cáscara de café.

Hoy les queremos mostrar un nuevo producto que está ya disponible en la cafetería de El Libro en Blanco. Nos referimos a las infusiones de cáscara de café que ha desarrollado Supracafé, nuestro proveedor habitual y a la que han llamado Tabifruit.

Tabifruit de cáscara de café y de cáscara de café con frutas del bosque, unas infusiones de agradable e intenso sabor.

Tabifruit es una infusión de cáscara de la cereza del café, cuya semilla posteriormente se convierte en café, y el exterior, la cáscara, se aprovecha para infusionar y crear así una sorprendente y particular bebida. La infusión resultante cuenta con altas propiedades antioxidantes, superiores incluso a determinadas frutas, como por ejemplo las fresas. La infusión tiene un bajo nivel de cafeína.

Supracafé trabaja exclusivamente con cafés de variedad arábica, procedentes principalmente de Colombia.

La infusión de cáscara de café, con su característico color oscuro que presagia un intenso sabor.

En El Libro en Blanco tienes disponibles dos variedades de Tabifruit. En primer lugar la más pura, la infusión de cáscara de café, ideal para todos los amantes del café. Una bebida con cuerpo y con un intenso aroma y sabor. La otra variedad que te proponemos es la de cáscara de café  con frutas del bosque, que incorpora hibisco, escaramujo, bayas de sauco, arándano, fresa, frambuesa y mora.

Puedes disfrutarlas en nuestra librería-café o llevarlas para casa, pues se venden también en botes de metal de 25 unidades.