Esta semana, dado que estamos a punto de entrar en las Fiestas de Navidad, vamos a recomendar un libro distinto y nos introducimos en el mundo de la repostería, con Ann Nicol y su libro: "El libro clásico de la repostería".
Ann Nicol, que publica habitualmente en revistas especializadas, combina su pasión por la cocina con su facilidad de comunicación, es por ello que es autora de seis libros sobre pastelería, pan y decoración para pasteles.
Nos encontramos ante un libro que contiene recetas para todos los gustos: masa, panes, bizcochos, tartas, pasteles y galletas de todo tipo. El libro comienza con unos sencillos pero prácticos consejos sobre horneado e ingredientes, para luego detallarnos las cien recetas, como por ejemplo: Strudel de manzana; bizcocho Victoria; tarta de chocolate y almendras, Empanadas de Cornualles, Cookies gigantes, tarta capuchino, pan casero al estilo inglés, tarta integral de zanahoria, etc.
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| Una sencilla y práctica guía |
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¡A disfrutarlo!
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